Asti Spumante (auch Astiwein) ist ein süßer italienischer DOCG-Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt (7–9,5 Prozent) aus der Muskateller-Rebe und stammt aus dem Weinbaugebiet südlich der Stadt Asti im Piemont. Der Wein erhält seinen Kohlendioxidgehalt aus erster Gärung (Méthode rurale), die zum geeigneten Zeitpunkt durch starkes Herunterk
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Asti Spumante, DOCG-Herkunftsbezeichnung für süße Schaum- und Perlweine, die in den Provinzen Asti, Cuneo und Alessandria der italienischen Region Piemont erzeugt werden; aus den Trauben der Rebsorte Moscato bianco von mehr als 9 100 ha (1997) Rebfläche werden - vorwiegend nach dem Charmatv...
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As¦ti spu¦man¦te [m. - -; nur Sg.] Perlwein aus Italien [nach der italienischen Stadt Asti und ital. spumante `Schaumwein`]
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